抹茶の利点

抹茶とは 覆下栽培した茶葉を揉まずに乾燥した茶葉（碾茶）を茶臼で挽いて微粉状に製造したもの。100%自然由来の食品である抹茶は、摘採した生葉を蒸して乾かし、選別して挽き上げた食品です。美味しい抹茶をつくるためには、加工や製造...